cynnyrch
Hawdd hydawdd mewn dŵr 9004-32-4 Sodiwm Carboxymethyl Cellwlos Gradd Bwyd (CMC)
Manylion Cynnyrch
MF: C8H16NaO8
CAS: 9085-26-1
Mae 1.Sodium carboxymethylcellulose (CMC) yn ddeilliad carboxymethylated o seliwlos, a elwir hefyd yn glud cellwlos.Mae'n perthyn i anionic cellwlos chemicalbook ether fitamin a yw'r glud seliwlos ïonig pwysicaf.Fel arfer mae'n gyfansoddyn polymer anionig a baratowyd gan adwaith cellwlos naturiol â soda costig ac asid monocloroacetig.Mae pwysau moleciwlaidd y cyfansoddyn yn amrywio o filoedd i filiynau.
Mae 2.CMC yn bowdr neu ronynnau ffibrog gwyn neu laethog, gyda dwysedd o 0.5-0.7 g / centimedr ciwbig, bron yn ddiarogl, yn ddi-flas, ac yn hygrosgopig.Mae'n hawdd ei wasgaru mewn dŵr i doddiant colloidal tryloyw ac yn anhydawdd mewn toddyddion organig fel ethanol.Y pH o hydoddiant dyfrllyd 1% yw 6.5 ~ 8.5.Pan fydd ph> 10 neu <5, mae gludedd y slyri yn gostwng yn sylweddol, a'r perfformiad yw'r gorau pan fydd ph=7.Ar gyfer sefydlogrwydd thermol, mae'r gludedd yn codi'n gyflym o dan 20cemegol llyfr ℃, ac yn newid yn araf ar 45 ℃.Gall gwresogi amser hir uwchlaw 80 ℃ dadnatureiddio ei colloid a lleihau ei gludedd a'i eiddo yn sylweddol.Hydawdd mewn dŵr, hydoddiant tryloyw;Mae'n sefydlog iawn mewn hydoddiant alcalïaidd, ac mae'n hawdd ei hydrolysu rhag ofn asid.Bydd dyodiad yn digwydd pan fydd y gwerth pH yn 2-3, a bydd dyodiad hefyd yn digwydd rhag ofn y bydd halen metel amlfalent.Mae CMC solet yn gymharol sefydlog i olau a thymheredd yr ystafell, a gellir ei storio am amser hir mewn amgylchedd sych.
Cais
Gellir defnyddio cellwlos carboxymethyl 1.Sodium fel tewychydd, sefydlogwr ac emwlsydd.Mae'r meysydd cais penodol fel a ganlyn: 1 Mae gan ddefnyddio CMC mewn CMC bwytadwy nodweddion tewychu, emylsio, siapio, cadw dŵr, sefydlogrwydd ac ati.
2.Gall ychwanegu CMC at fwyd leihau cost cynhyrchu bwyd, gwella gradd bwyd, gwella blas bwyd, ac ymestyn cyfnod gwarantu ansawdd bwyd.Mae'n ychwanegyn bwyd delfrydol yn y diwydiant bwyd.Gellir ei ddefnyddio'n helaeth mewn pob math o ddiodydd solet a hylif, caniau, candies, cacennau, cynhyrchion cig, bisgedi, nwdls gwib, nwdls rholio, bwyd wedi'i ferwi'n gyflym, byrbrydau blas wedi'i rewi'n gyflym, soymilk, iogwrt, llaeth cnau daear, te ffrwythau Sudd ffrwythau a chynhyrchu bwyd arall.
Mae gan 3.CMC wahanol ddefnyddiau a dosau mewn gwahanol fwydydd.
